Flank Steak Australien 2x ca.700g

Flank Steak Australien 2x ca.700g
Flank Steak Australien 2x ca.700g

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kg = 42.50 EUR
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Fleisch online bestellen - Das Flank Steak

Das australische Flank Steak ist ein edles Teilstück aus dem Bauch des Rindes. Zu finden ist es unter dem Roastbeef und dem innenliegenden Rinderfilet, an der Außenseite des Tieres. Das Flank Steak ist ein Muskel, der nicht wie das Roastbeef mit einer Fettschicht ummantel ist, sondern bei dem das Fett zwischen den Muskelfasern eingelagert ist. Die Marmorierung des Fettes macht den sagenhaften Geschmack des Flank Steaks aus.



So gelangt das perfekte Flank Steak bei Ihnen auf dem Teller

Als erstes müssen Sie unser australisches Flank Steak bei uns online bestellen, dann liefern wir es Ihnen bis vor die Haustüre. Sobald das Steak Sie erreicht hat, packen Sie aus und salzen es mit groben Meersalz von beiden Seiten. Von beiden Seiten das australische Flank Steak auf dem Grill scharf anbraten und dann bis zu einer Kerntemperatur von 58°C in der indirekten Zone ziehen lassen. So kann das Flank Steak seinen einzigartigen Geschmack entfalten.



Top Qualität aus Down Under !

Aus dem Bundesstaat Queensland im Osten Australiens erhalten wir unser saftiges Black Angus Rindfleisch. Im angenehm gemäßigten Klima führen die Rinder der Rassen Hereford, Angus, Senepol und Santa Gertrudis ein sorgenfreies Leben. Nach vielen Monaten auf der Weidefläche folgt für mindestens 130 Tage eine Getreidefütterung ohne chemische Zusätze. Perfekt durchzogenes intramuskuläres Fett kennzeichnet unser australisches Rindfleisch.
Perfekt durchzogenes intramuskuläres Fett kennzeichnet unser australisches Rindfleisch.
Details

Fütterung
Gras, Getreide, Heu
Haltbarkeit bei < 3° Celsius
10 Tage
Herkunft
Australien
Rasse
Black Angus
Reifung
min 21 Tage, Vacuum-gereift
Teilstück
Flanksteak, Dünnung
Zubereitung
Grill oder Pfanne

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