US Flat Iron Steak 2x ca. 600g

US Flat Iron Steak 2x ca. 600g
US Flat Iron Steak 2x ca. 600g

Unser Preis 49.08 EUR *

kg = 40.90 EUR
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82142221
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Wenn Sie US Beef kaufen, dann unser US Flat Iron Steak

Das Flat Iron Steak wird aus dem Bugblatt geschnitten, doch nicht jedes Bugblatt kann zu einem hervorragenden Steak zugeschnitten werden. Während das deutsche Bugblatt eher als Braten verwendet wird, kann das Bugblatt vom US Beef perfekt als Flat Iron Steak verwendet werde. Hierbei spielt die Rasse und die Marmorierung eine sehr wichtige Rolle!
Wenn ein Bugblatt zu einem Flat Iron Steak zugeschnitten wird, bedeutet dass das die Sehne in der Mitte entfernt wird! Somit erhält man aus einem Bugblatt zwei Steaks! Diese zwei US Flat Iron Steak wiegen zusammen ca. 1,2kg und das reicht für 8-10 Personen. Dank unserem Frischekarton können Sie unser US Flat Iron Steak kaufen ohne Bedenken zu haben, denn die Steaks kommen perfekt gekühlt bei Ihnen an.
Nicht lange zögern sondern bestellen!


Hochwertig, saftig und lecker! Unser US Flat Iron Steak kaufen!

Das US Flat Iron Steak ist ein sehr dankbares Stück Fleisch. Denn es gelingt einem fast immer und wenn man es doch mal zu lange auf dem Grill gelassen hat, ist es trotzdem saftig und zart!
Dennoch möchten wir Ihnen hiermit ein paar Tipps für die Zubereitung mit auf den Weg geben. Bei unserem ersten Tipp gehen die Meinungen auseinander, doch wir empfehlen Ihnen immer das Fleisch vor dem Grillen zu salzen. Somit ist einfach schon Geschmack am Fleisch. Zusätzlich sollten Sie das US Flat Iron Steak von beiden Seiten noch etwas Zuckern, da dieser bekanntlich karamellisiert und somit für eine krosse Kruste sorgt. Sobald ausreichen Salz und Zucker am Fleisch ist kann es von beiden Seiten scharf angebraten werden und dann indirekt auf Kerntemperatur gebracht werden. Hierzu empfehlen wir Ihnen ein Thermometer mit dem Sie die Kerntemperatur überwachen können. Wenn das US Flat Iron Steak eine Kerntemperatur von ca. 57°C erreicht hat kann es angeschnitten werden. Hierbei muss die Faserstruktur des Fleisches beachtet werden, denn Sie sollten das Flat Iron Steak quer zur Faser tranchieren!
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen beim Zubereiten und freuen uns darüber, dass Sie unser US Flat Iron Steak kaufen.

*HINWEIS:
Für internationales Fleisch gibt es strenge Regeln! Nicht nur die Kühlkette wird hier strengstens überwacht, sondern auch die importierten Mengen. Dadurch kann es durchaus vorkommen, dass ein Teilstück ausverkauft und erst in einigen Wochen wieder lieferbar ist.
Da wir ausschließlich frisches Fleisch, mit der höchstmöglichen Qualität an Sie versenden möchten und keine tiefgekühlten Waren, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn Ihr Wunschartikel für kurze Zeit ausverkauft sein sollte.
Details

Rasse
Hereford, Angus
Herkunft
USA
Fütterung
Getreide, Gras, Heu
Teilstück
Blade
Reifung
Vacuum-gereift, 42 Tage
Haltbarkeit bei < 3°Celsius
10 Tage
Zubereitung
Grill oder Pfanne

Kundenbewertungen

Von M.S. am 22.01.2019
Genau mein Steak
Von A.W. am 14.09.2019
US Fleisch der Spitzenklasse
Mir wurde dieses Steak empfohlen und dafür muss ich DANKE sagen! War die beste Empfehlung seit langem ;D
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