Iberico - Costillas / Spareribs ca. 1,7kg

100% Iberico Spareribs kaufen / Costillas / Baby Back Ribs

Wer das Smoken und den Begriff BBQ nicht nur liebt, sondern auch lebt, hat bestimmt schon mal Spareribs zubereitet. Doch hatten Sie auch schon Iberico Spareribs auf dem Smoker? Wenn nicht haben Sie nun die Möglichkeit unsere Iberico Spareribs kaufen zu können.

Bei den Iberico Spareribs handelt es sich um die sogenannten Leiterle oder auch Baby Back Ribs, wobei Baby Back nicht dafür steht das sie von einem Jungtier stammen, sondern lediglich auf die Größe bezogen ist. Mit der richtigen Dosis an Gewürzen, viel Hingabe und der perfekten Zubereitungszeit steht einem Gaumenschmaus nur noch Ihre Bestellung im Wege.

Costillas - Iberico Fakten!

Bei Iberico Fleisch gibt es folgende drei Unterscheidungen:

1. CEBO: Die Iberico Schweine werden in einer "klassischen" Massentierhaltung gehalten und ernähren sich auf nur 2 qm/Tier von Getreide und Kraftfutter. Das Schlachtalter beträgt mind. 10 Monate.

2. CEBO DE CAMPO: Diese Iberico Schweine erhalten mind. 60 Tage eine Freilandhaltung und kommen somit auf ca. 100 qm/Tier und erhalten Getreide, Kraftfutter und einen Zugang auf der Weide zu einer natürlichen Nahrungsquelle. Das Schlachtalter beträgt mind. 12 Monate.

3. BELLOTA: Die höchste Qualitätsstufe mit ca. 8.000 qm/Tier, da Sie das ganze Jahr auf der Weide gehalten werden und einer Fütterung aus Getreide, Kraftfutter und den natürlich vorkommenden Nahrungsquellen wie Gräser, Kräuter und Eicheln in der Montanera-Phase! Das Schlachtalter beträgt mind. 14 Monate.

Bei uns erhalten Sie ausschließlich Iberico Fleisch der höchsten Qualitätsstufe und dies werden Sie auch bei jedem Bissen schmecken! Zudem versenden wir Ihre Bestellung in einem ökologischen Frischekarton mit recyclebaren Kühlakkus, also zögern Sie nicht länger, sondern bestellen Sie noch heute Ihr Lieblingsteilstück von unserem 100% Iberico de "Bellota".

Hinweis:
Wenn Sie das Fleisch bei uns abholen und direkt wieder in die Tiefkühltruhe legen ist es bis zu 360 Tage haltbar.
Bei einer Lieferung kann es ein, dass das Fleisch angetaut bei Ihnen ankommt. Wir empfehlen daher es in den kommenden 3 Tage zu verwenden und nicht erneut einzufrieren. Daher geben wir ab dem Versandtag ein MHD von 5 Tagen!