Entrecote Simmental 2x ca.350g

Das Entrecote kaufen - Made in Germany steht für Qualität

Eine leckeres Entrecote Steak wird aus der Hochrippe des Rindes geschnitten. Der Name Entrecote steht für "zwischen der Rippe" und den anderen Namen hat das Steak wegen dem Fettauge, denn auf Englisch wird es Rib Eye Steak genannt. Die Marmorierung und das markante Fettauge sind nur 2 der Gründe warum Sie unser Entrecote kaufen sollten. Unser Entrecote ist Qualität die man schmecken kann und dank unserem Frischekarton kommt es perfekt gekühlt bei Ihnen an, denn die Kühlkette wird nicht unterbrochen. Somit können sich höchste Qualität perfekt gekühlt bequem online bestellen und bis vor die Haustüre geliefert bekommen.

So wird es richtig zubereitet, wenn Sie ein Rib Eye Steak kaufen

Je dicker das Steak, desto einfach ist die Zubereitung. Daher sollten Sie unser 350g Rib Eye Steak kaufen und die folgenden zur Zubereitung beachten. Egal ob Sie das Steak auf dem Grill im Garten oder in der Pfanne in der Küche zubereiten, es sind nur 2 Dinge sehr wichtig. Nämlich eine direkte Zone und eine indirekte Zone. Direkt bedeutet über der Glut oder in der Pfanne, also bei sehr starker Hitze anbraten und indirekt bedeutet neben der Glut oder im Backofen bei mittlerer Temperatur das Rib Eye Steak garen zu lassen. Diese zwei Zonen sollten Sie als erstes vorbereiten, dazu können Sie den Backofen auf ca. 150°C vorheizen. Nun widmen Sie sich dem Fleisch! Nachdem Sie es ausgepackt haben, können Sie das Rib Eye Steak von allen Seiten salzen und kurz scharf anbraten. In der indirekten Zone soll es dann bis zu einer Kerntemperatur von 57°C durchgaren. Wir empfehlen Ihnen hierzu ein Thermometer um die Kerntemperatur zu überwachen. Hat es die erwähnte Temperatur erreicht sollte das Rib Eye Steak nochmals ca. 5min ruhen bevor es serviert werden kann.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und einen guten Appetit. Lassen Sie uns wissen ob Sie erneut unser Rib Eye Steak kaufen würden. Wir freuen uns auf Ihr Feedback.