US Flat Iron Steak 1x ca. 600g

Das lecker Flat Iron Steak kaufen und genießen!

Unser US Flat Iron Steak ist ein Teilstück aus dem Bugblatt. Das Bugblatt wiederum ist quasi die Schulter des Rindes. Normalerweise hat ein Bugblatt eine Sehne in der Mitte und diese wird, wenn man es als Braten zubereitet schön "schlonzig"! Wenn Sie aber ein US Flat Iron Steak kaufen, erhalten Sie ein zugeschnittenes Rinderbugblatt aus US Beef! Hierbei wird die Sehne entfernt und man erhält aus einem Bugblatt zwei sehnenfreie US Flat Iron Steaks. Dieses Steak ist ein sehr dankbares Stück Fleisch, denn sollten Sie es ausversehen etwas zu lang drauf gelassen haben, bleibt es trotzdem schön zart. Dies liegt an dem intramuskulärem Fett und der schönen Marmorierung!

Jetzt bequem und einfach unser US Flat Iron Steak kaufen und in Ruhe genießen!

Ein US Flat Iron Steak kaufen und richtig zubereiten!

Während der Rostbraten oder das Entrecôte als Steaks zubereitet und serviert werden, wird das US Falt Iron Steak etwas anders zubereitet! Das Steak an sich wiegt schonmal deutlich mehr als ein Roastbeef oder ähnliches. Zugeschnitten, also ohne Sehne, wiegt ein US Flat Iron Steak ca. 600g! Zuerst empfehlen wir Ihnen das Steak mit grobem Meersalz zu salzen und hierbei nicht sparsam mit dem Salz umzugehen! Nun können Sie das Steak von beiden Seiten scharf anbraten und dann zum ruhen indirekt durchgaren lassen. Entweder auf dem Grill oder im Backofen, der auf 150°C vorgeheizt wurde.
Hat das US Flat Iron Steak eine Kerntemperatur von ca. 57°C erreich, ist es innen saftig rosa und kann tranchiert werde. Das bedeutet, dass Sie das Steak im 90° zur Faser in kleine Dünne Scheiben schneiden. Somit kann das Steak mit absolut zartem Fleischgeschmack glänzen!
Nun also nicht mehr lange zögern, sondern unser US Flat Iron Steak kaufen. Bequem bis vor die Haustüre geliefert bekommen und dank unserem Frischekarton wird die Kühlkette nicht unterbrochen.

*HINWEIS:
Für internationales Fleisch gibt es strenge Regeln! Nicht nur die Kühlkette wird hier strengstens überwacht, sondern auch die importierten Mengen. Dadurch kann es durchaus vorkommen, dass ein Teilstück ausverkauft und erst in einigen Wochen wieder lieferbar ist.
Da wir ausschließlich frisches Fleisch, mit der höchstmöglichen Qualität an Sie versenden möchten und keine tiefgekühlten Waren, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn Ihr Wunschartikel für kurze Zeit ausverkauft sein sollte.