Roastbeef Brasilien am Stück ca.1,5kg

Roastbeef Brasilien am Stück ca.1,5kg
Roastbeef Brasilien am Stück ca.1,5kg

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Fleisch online bestellen - Das Roastbeef am Stück aus Brasilien

Das Roastbeef am Stück genießenBeim Roastbeef, zu Deutsch Rostbraten, handelt es sich um die ausgelöste Rückenmuskulatur des Rindes. Der saftige Rostbraten ist zwischen dem Entrecôte und der sogenannten Steakhüfte zu finden. Als Hingucker und Wiedererkennungsmerkmal gilt der Fettdeckel des Roastbeefs! Dieser verleiht dem Fleisch beim Zubereiten noch mal den besonderen Geschmack! Jetzt unser Roastbeef am Stück kaufen und zubereiten.


Fleisch online bestellen - Das brasilianische Roastbeef

Das Roastbeef am Stück richtig zubereiten ist relativ einfach. Das Roastbeef am Stück wird mit groben Meersalz, feinem Pfeffer und Kräuter der Provence gewürzt. Parallel dazu wird der Backofen auf 160°C Umluft vorgeheizt und dann kommt das Roastbeef am Stück hinein. Bei einer Kerntemperatur von ca. 57°C ist es fertig und innen saftig rosa. Wenn man das brasilianische Roastbeef nur salzt und es dann von allen Seiten kurz und scharf anbratet, bilden sich außen auch noch die leckeren Röstaromen. Pfeffer und Kräuter kommen dann erst nach dem Anbraten an das Fleisch. Also zögern Sie nicht, sondern probieren Sie es gleich aus. Jetzt Roastbeef am Stück kaufen und beim Zubereiten unsere Tipps beachten, dann kann nichts mehr schief gehen.

*HINWEIS:
Für internationales Fleisch gibt es strenge Regeln! Nicht nur die Kühlkette wird hier strengstens überwacht, sondern auch die importierten Mengen. Dadurch kann es durchaus vorkommen, dass ein Teilstück ausverkauft und erst in einigen Wochen wieder lieferbar ist.
Da wir ausschließlich frisches Fleisch, mit der höchstmöglichen Qualität an Sie versenden möchten und keine tiefgekühlten Waren, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn Ihr Wunschartikel für kurze Zeit ausverkauft sein sollte.
Details

Rasse
Hereford, Angus
Herkunft
Brasilien
Fütterung
Getreide, Gras, Heu
Teilstück
Roastbeef, Striploin, "Rostbraten"
Reifung
Vacuum-gereift, 42 Tage
Haltbarkeit bei < 3°Celsius
10 Tage
Zubereitung
Grill oder Pfanne

Kundenbewertungen

Von M.M. am 26.11.2019
Geht besser, aber war gut
Kann halt mit US Beef nicht wirklich mithalten, aber für den Preis ein echt tolles Stück Fleisch!
Von A.B. am 25.12.2019
Schöne Scheiben runterschneiden
Von D.H.M. am 27.07.2018
Das war absolut genial
Ich habe das 1,5 kg Teil in 4 gleichgroße Stücke geschnitten und mit groben Salz eingerieben , dann in der indirekten Zone auf Raw gebracht und anschlie0end auf dem heißen Rost 2 x 90 Sek. den Brand aufgebracht. Dann kommt man auf Garstufe Medium
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