Flank Steak Uruguay 2x ca.700g

Flank Steak Uruguay 2x ca.700g
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Flank Steak Uruguay 2x ca.700g

Unser Preis 62.86 EUR *

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82124322
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Fleisch online bestellen - Das Flank Steak

Das Flank Steak ist ein edles Teilstück aus dem Bauch des Rindes. Zu finden ist es unter dem Roastbeef und dem innenliegenden Rinderfilet, an der Außenseite des Tieres. Das Flank Steak ist ein Muskel, der nicht wie das Roastbeef mit einer Fettschicht ummantelt ist, sondern bei dem das Fett zwischen den Muskelfasern eingelagert ist. Die Marmorierung des Fettes macht den sagenhaften Geschmack des Flank Steaks aus.



So gelangt das perfekte Flank Steak bei Ihnen auf dem Teller

Als erstes müssen Sie unser Flank Steak bei uns online bestellen, dann liefern wir es Ihnen bis vor die Haustüre. Sobald das Steak Sie erreicht hat, packen Sie aus und salzen es mit grobem Meersalz von beiden Seiten. Von beiden Seiten das Flank Steak auf dem Grill scharf anbraten und dann bis zu einer Kerntemperatur von 58°C in der indirekten Zone ziehen lassen. So kann das Flank Steak seinen einzigartigen Geschmack entfalten.


*HINWEIS:
Für internationales Fleisch gibt es strenge Regeln! Nicht nur die Kühlkette wird hier strengstens überwacht, sondern auch die importierten Mengen. Dadurch kann es durchaus vorkommen, dass ein Teilstück ausverkauft und erst in einigen Wochen wieder lieferbar ist.
Da wir ausschließlich frisches Fleisch, mit der höchstmöglichen Qualität an Sie versenden möchten und keine tiefgekühlten Waren, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn Ihr Wunschartikel für kurze Zeit ausverkauft sein sollte.

Details

Fütterung
Gras, Getreide, Heu
Haltbarkeit bei < 3° Celsius
10 Tage
Herkunft
Uruguay
Rasse
Black Angus
Reifung
min 21 Tage, Vacuum-gereift
Teilstück
Flanksteak, Dünnung
Zubereitung
Grill oder Pfanne

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