US Flat Iron Steak 2x ca. 300g

US Flat Iron Steak 2x ca. 300g
US Flat Iron Steak 2x ca. 300g

Unser Preis 25.74 EUR *

kg = 42.90 EUR
* inkl. 7% MwSt | zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.
82142222
Artikelzustand
frisch
Verfügbarkeit
sofort lieferbar
Anzahl
Der Artikel wurde in den Warenkorb gelegt.

Das lecker Flat Iron Steak kaufen und genießen!

Unser US Flat Iron Steak ist ein Teilstück aus dem Bugblatt. Das Bugblatt wiederum ist quasi die Schulter des Rindes. Normalerweise hat ein Bugblatt eine Sehne in der Mitte und diese wird, wenn man es als Braten zubereitet schön "schlonzig"! Wenn Sie aber ein US Flat Iron Steak kaufen, erhalten Sie ein zugeschnittenes Rinderbugblatt aus US Beef! Hierbei wird die Sehne entfernt und man erhält aus einem Bugblatt zwei sehnenfreie US Flat Iron Steaks. Dieses Steak ist ein sehr dankbares Stück Fleisch, denn sollten Sie es ausversehen etwas zu lang drauf gelassen haben, bleibt es trotzdem schön zart. Dies liegt an dem intramuskulärem Fett und der schönen Marmorierung!

Jetzt bequem und einfach unser US Flat Iron Steak kaufen und in Ruhe genießen!



Ein US Flat Iron Steak kaufen und richtig zubereiten!

Während der Rostbraten oder das Entrecôte als Steaks zubereitet und serviert werden, wird das US Falt Iron Steak etwas anders zubereitet! Das Steak an sich wiegt schonmal deutlich mehr als ein Roastbeef oder ähnliches. Zugeschnitten, also ohne Sehne, wiegt ein US Flat Iron Steak ca. 600g! Zuerst empfehlen wir Ihnen das Steak mit grobem Meersalz zu salzen und hierbei nicht sparsam mit dem Salz umzugehen! Nun können Sie das Steak von beiden Seiten scharf anbraten und dann zum ruhen indirekt durchgaren lassen. Entweder auf dem Grill oder im Backofen, der auf 150°C vorgeheizt wurde.
Hat das US Flat Iron Steak eine Kerntemperatur von ca. 57°C erreich, ist es innen saftig rosa und kann tranchiert werde. Das bedeutet, dass Sie das Steak im 90° zur Faser in kleine Dünne Scheiben schneiden. Somit kann das Steak mit absolut zartem Fleischgeschmack glänzen!
Nun also nicht mehr lange zögern, sondern unser US Flat Iron Steak kaufen. Bequem bis vor die Haustüre geliefert bekommen und dank unserem Frischekarton wird die Kühlkette nicht unterbrochen.
Details

Rasse
Hereford, Angus
Herkunft
USA
Fütterung
Getreide, Gras, Heu
Teilstück
Blade
Reifung
Vacuum-gereift, 42 Tage
Haltbarkeit bei < 3°Celsius
10 Tage
Zubereitung
Grill oder Pfanne

Kundenbewertungen

Noch keine Bewertung für dieses Produkt vorhanden. Seien Sie der erste, der eine Bewertung für dieses Produkt abgibt.
Bitte melden Sie sich an um eine Bewertung abzugeben.
Jetzt anmelden