Rinderfilet Brasilien am Stück ca.1,7kg

Rinderfilet Brasilien am Stück ca.1,7kg
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Rinderfilet Brasilien am Stück ca.1,7kg

Unser Preis 89.25 EUR *

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Brasilianisches Rinderfilet kaufen und tanzen vor Freude

Das wohl bekannteste Teilstück aus dem Rind, das Rinderfilet. Ob es auch das beste ist, bleibt Ihnen überlassen, denn Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Unterhalb des Roastbeefs, auf der Innenseite des Rindes, ist das leckere Rinderfilet zu finden und dieses brasilianische Rinderfilet kommt dank unserem Frischekarton perfekt gekühlt bei Ihnen Zuhause an. Dies ist einer der Vorteile, wenn Sie unser Rinderfilet kaufen. Die Kühlkette wird nicht unterbrochen!


Ein ganzes Rinderfilet am Stück kaufen und richtig zubereiten

Bevor Sie viele kleine Rinderfiletsteaks anbraten und diese dann auch noch unterschiedlich dick sind, empfiehlt es sich das Rinderfilet am Stück zu kaufen und auch am Stück zuzubereiten. So haben Sie dann mehr Zeit für Ihre Gäste. Man das Rinderfilet pur zubereiten, also nur das Fleisch, oder es als Filet Wellington servieren. Das Filet Wellington ist ein Rinderfilet am Stück im Blätterteig.
Wie Sie zu purem Fleischgenuss kommen, erzählen wir Ihnen jetzt. Betrachten Sie diese Tipps nur als Empfehlung, Sie können das Ganze jeder Zeit aufpeppen oder abändern. Wir möchten nur, dass wenn Sie unser Rinderfilet am Stück kaufen, bei der Zubereitung nichts schief geht. Nun also zu den ersten Schritten. Zunächst müssen Sie das Rinderfilet aus dem Vakuumbeutel nehmen und dann voll allen Seiten mit grobem Salz salzen. Wichtig ist nur, dass Sie keine Kräuter oder Pfeffer vor dem Anbraten an das Rinderfilet machen, da diese nun verbrennen würden und bitter schmecken würden. Kurz und scharf bei sehr hoher Hitze, wird das Rinderfilet nun von allen Seiten angebraten. Danach kommt es in den auf ca. 150°C vorgeheizten Backofen zum garen. Hierbei empfehlen wir Ihnen ein Kerntemperaturthermometer zu verwenden, denn bei einer Kerntemperatur von ca. 57°C ist das Rinderfilet innen saftig rosa. Doch bevor es serviert und angeschnitten werden kann, sollten Sie es noch ca. 5min ziehen lassen und dann steht dem Genuss nichts mehr im Wege. Nun können Sie unser Rinderfilet am Stück kaufen und richtig zubereiten. Wir wünschen Ihnen dabei gutes Gelingen und einen guten Appetit.

*HINWEIS:
Für internationales Fleisch gibt es strenge Regeln! Nicht nur die Kühlkette wird hier strengstens überwacht, sondern auch die importierten Mengen. Dadurch kann es durchaus vorkommen, dass ein Teilstück ausverkauft und erst in einigen Wochen wieder lieferbar ist.
Da wir ausschließlich frisches Fleisch, mit der höchstmöglichen Qualität an Sie versenden möchten und keine tiefgekühlten Waren, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn Ihr Wunschartikel für kurze Zeit ausverkauft sein sollte.

Details

Rasse
Hereford, Angus
Herkunft
Brasilien
Fütterung
Getreide, Gras, Heu
Teilstück
Filet
Reifung
Vacuum-gereift, 42 Tage
Haltbarkeit bei < 3°Celsius
10 Tage
Zubereitung
Grill oder Pfanne

Kundenbewertungen

Von A.Z. am 22.01.2019
Einfach herrlich!
Von B.E. am 14.09.2019
Sauber, lecker, mehr
Ich bekomm nicht genug!!! 1A Ware, schnelle Lieferung und alles frisch :)
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