Steakhüfte Simmental 2x ca.350g
Steakhüfte kaufen und genießen!
Diese zwei ordentlichen Steaks stammen aus der sogenannten Steakhüfte. Dieses saftige Stück Fleisch ist ein Teilstück der Rinderkeule. Diese Steakhüfte befindet sich oberhalb des Rinderfilets und angrenzend zum Roastbeef und zum Tafelspitz. Feine Fettäderchen und die Sehne im Fleisch sind charakteristische für die saftige und zarte Steakhüfte.Ein leckeres Rindersteak kaufen und richtig braten
Wenn Sie so ein leckeres und saftiges Steak kaufen, dann soll beim Zubereiten auch nichts schief gehen. Nutzen Sie dazu gerne die von uns angegebenen Tipps. Bei einem Rindersteak ist der Gar grad immer ganz entscheiden dafür ob ein Steak gelungen ist oder eben nicht. Dies liegt aber immer im Auge des Betrachters, da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind. Wir empfehlen Ihnen bei einem Rindersteak eine Kerntemperatur von ca. 57°C! Doch bevor Sie das Steak anbraten oder grillen, sollten Sie es von beiden Seiten salzen und mit einer Prise Zucker bestreuen. Nun ist es wichtig, dass Sie Ihr Rindersteak nur kurz und scharf anbraten, denn zum garen wird es in eine indirekte Zone auf dem Grill oder in den Backofen gelegt. Hat es dann die gewünschte Temperatur erreicht, kann es verköstigt werden. Lassen Sie es sich schmecken!
Fütterung
Gras, Heu, Kraftfutter
Haltbarkeit bei < 3°Celsius
10 Tage
Herkunft
Deutschland
Rasse
Simmentaler Fleckvieh
Reifung
min 21 Tage, Vacuum-gereift
Teilstück
Hüfte
Zubereitung
Grill oder Pfanne
