Entenbrustfilet männlich 2x ca.400g

Geflügel online bestellen - Entenbrustfilet männlich

Entenfleisch ist reich an Eiweiß und enthält von allen Geflügelsorten am meisten Eisen. Außerdem liefert es Vitamine B und E. Die Entenbrust eignet sich zum Braten, Grillen und auch zum Schmoren.
Das männliche Brustfilet und das weibliche Brustfilet unterscheiden sich darin, dass das weibliche kleiner und marmorierter ist als die männliche.

Tipps, damit Sie das Entenbrustfilet richtig zubereiten

Das Entenbrustfilet kann sowohl im Backofen als auch in der Pfanne zubereitet werden. Um das Entenbrustfilet im Backofen richtig zubereiten zu können, muss es zuerst mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Das Entenbrustfilet dann mit der Hautseite nach oben in einen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen geben und 10 Minuten schmoren lassen.
Beim Zubereiten des Entenbrustfilets in der Pfanne, wird das Fleisch ebenfalls zuerst mit Salz und Pfeffer gewürzt. Es sollte aber feiner Pfeffer sein, da beim groben Pfeffer die Körner verbrennen und das Fleisch dadurch bitter schmeckt. Das gewürzte Entenbrustfilet wird von der Hautseite 3-4 Minuten sehr heiß angebraten, dann wird es gewendet und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf der Fleischseite fertig gegart.

Frisches Geflügel aus dem schönen Elsass - Bruno Siebert macht's möglich

Im Herzen des traditionsreichen Elsass liegt der Familienbetrieb Bruno SIEBERT S.A. Sein Ansehen verdankt er einer anspruchsvollen Politik in Sachen Qualität und Frische. Von der Auswahl der Zuchtstämme und der Aufzucht der Tiere bis zur Verarbeitung im Betrieb unterliegt das Geflügel einer ganzen Reihe von Qualitätskontrollen. Sie gewährleisten, dass die Produkte im besten Frischezustand auf die Teller der Kunden gelangen. Lassen Sie sich von unserer Begeisterung anstecken, denn auf ihr und unserem "Savoir-faire" beruht die Erstklassigkeit des Geflügels von Bruno Siebert!


*Hinweis Bruno Siebert:
Da es sich bei unserem Geflügelangebot um Frischware von unserem Partner Bruno Siebert handelt, kann es ggf. zu Lieferverzögerungen kommen. Wir bitten Sie deshalb um Ihr Verständnis und eine frühzeitige Bestellung von mind. 3 Werktagen vor Liefererwartung.