Entrecote Uruguay 2x ca.350g

Entrecote Uruguay 2x ca.350g
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Entrecote Uruguay 2x ca.350g

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82131644
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Entrecote kaufen - Das Steak mit dem Fettauge

Welches Rindersteak ist hier Rindersteak? Eher die magere Hüfte, das Roastbeef mit dem Fettrand oder doch eher das Entrecote mit dem charakteristischen Fettauge? Entscheiden Sie sich jetzt dazu unser Entrecote zu kaufen! Denn dieses tolle Fleisch hat eine sagenhafte Marmorierung! Dieses Steak ist hat mehrere Namen, denn zum einen wird es Entrecote genannt, da dies Französisch ist und "zwischen der Rippe" bedeutet. Diesen Namen hat es eben durch die Positionierung im Rind erhalten. Den anderen Namen hat es durch das besagte Fettauge bekommen, denn auf Englisch spricht man gerne vom Rib Eye Steak. Sie können jetzt unser Entrecote kaufen und es perfekt gekühlt bis vor die Haustüre geliefert bekommen. Dank unserem Frischekarton ist dies kein Problem und die Kühlkette wird nicht unterbrochen!


Eine saftiges Rib Eye Steak kaufen und richtig zubereiten

Rindersteaks kann man roh mit Röstaromen, leicht rosa oder eben komplett durch zubereiten. Jeder Geschmack ist anderes, doch wir empfehlen Ihnen das Rib Eye Steak saftig und rosa zu genießen. Hierzu möchten wir Ihnen ein paar Tipps mit auf den Weg geben. Der erste Tipp ist, dass Sie unser Rib Eye Steak kaufen sollten.
Sobald dieses tolle Steak dann bei Ihnen eingetroffen ist, können Sie es aus der Verpackung nehmen und mit grobem Meersalz von allen Seiten salzen. Nun sollte das Rib Eye Steak erst scharf angebraten werden und dann auf eine Kerntemperatur von 57°C gebracht werden. Dies funktioniert am besten mit einer direkten und einer indirekten Zone. Direkt bedeutet hohe Temperatur, viel Hitze und nur kurz anbraten und indirekt bedeutet, mittlere Temperatur und das Fleisch dann mit Hilfe eines Thermometers überwachen. Sie können das Rib Eye Steak sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne zubereiten.
Kurz anbraten, dann zum Beilspiel im Backofen bei ca. 150°C geben und garen lassen. Wenn die gewünschte Kerntemperatur dann erreicht ist, sollte das Fleisch nochmals kurz ruhen bis es serviert werden kann. Somit können Sie nun unser Rib Eye Steak kaufen, denn beim Zubereiten kann eigentlich nichts mehr schief gehen.
Gutes Gelingen und einen guten Appetit.

*HINWEIS:
Für internationales Fleisch gibt es strenge Regeln! Nicht nur die Kühlkette wird hier strengstens überwacht, sondern auch die importierten Mengen. Dadurch kann es durchaus vorkommen, dass ein Teilstück ausverkauft und erst in einigen Wochen wieder lieferbar ist.
Da wir ausschließlich frisches Fleisch, mit der höchstmöglichen Qualität an Sie versenden möchten und keine tiefgekühlten Waren, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn Ihr Wunschartikel für kurze Zeit ausverkauft sein sollte.

Details

Rasse
Hereford, Angus
Herkunft
Uruguay
Fütterung
Getreide, Gras, Heu
Teilstück
Entrecote
Reifung
Vacuum-gereift, 42 Tage
Haltbarkeit bei < 3°Celsius
10 Tage
Zubereitung
Grill oder Pfanne

Kundenbewertungen

Von O.R. am 09.06.2019
Fein fein fein
Fantastischer Kundenservice, rasante Lieferung und sagenhaftes Rib Eye ;D
Von M.M. am 26.10.2019
Klasse Steaks!!
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