Steakhüfte Uruguay 2x ca.250g

Steakhüfte Uruguay 2x ca.250g
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Rinderhüfte kaufen - Fleischqualität aus Uruguay

Aus Südamerika, um genau zu sein aus Uruguay, bis auf Ihren Teller ist es ein langer Weg! Doch die Qualität und der Geschmack sprechen einfach für sich! Wenn Sie dieses saftige und leckere Rinderhüftsteak kaufen, wird Ihr Gaumen sich freuen. Rinderhüftsteaks sind dafür bekannt zart, mager und saftig zu sein. Dies liegt an der Marmorierung und der Faserstruktur des Fleisches. Je nach Rasse, Haltung und Fütterung sind diese Ausprägungen unterschiedlich stark. Das Rinderhüftsteak als Teilstück aus der Keule ist dennoch das perfekte Rindersteak. Überzeugen Sie sich selbst!


Das beste Rindersteak kaufen, zubereiten und genießen

Wer sich dazu entscheidet so ein hochwertiges Rindersteak zu kaufen, der sollte dieses auch richtig zubereiten, damit das Fleisch seinen ganzen Geschmack entfalten kann. Wir lassen Sie damit nicht allein im Regen stehen, sondern helfen Ihnen sogar sehr gerne dabei. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie das Rindersteak richtig zubereiten.
Da die Rinderhüftsteaks keinen Fettrand oder ähnliches besitzen, muss auch nichts eingeschnitten werden. Wir empfehlen Ihnen das Rindersteak vor dem Grillen von allen Seiten mit grobem Meersalz zu salzen und mit einer Prise Zucker zu bestreuen. Der Zucker karamellisiert auf dem Grill und sogar für herrliche Röstaromen. Beim Gargrad sind die Geschmäcker bekanntlich verschieden, doch wir empfehlen Ihnen eine Kerntemperatur von ca. 57°C! Dies gelingt Ihnen, wenn Sie es von beiden Seiten scharf anbraten und dann auf die gewünschte Kerntemperatur durchgaren lassen, am besten in der indirekten Zone vom Grill oder im Backofen bei ca. 150°C.

*HINWEIS:
Für internationales Fleisch gibt es strenge Regeln! Nicht nur die Kühlkette wird hier strengstens überwacht, sondern auch die importierten Mengen. Dadurch kann es durchaus vorkommen, dass ein Teilstück ausverkauft und erst in einigen Wochen wieder lieferbar ist.
Da wir ausschließlich frisches Fleisch, mit der höchstmöglichen Qualität an Sie versenden möchten und keine tiefgekühlten Waren, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn Ihr Wunschartikel für kurze Zeit ausverkauft sein sollte.

Details

Fütterung
Getreide, Gras, Heu
Haltbarkeit bei < 3°Celsius
10 Tage
Herkunft
Uruguay
Rasse
Black Angus, Hererford
Reifung
min 21 Tage, Vacuum-gereift
Teilstück
Hüfte
Zubereitung
Grill oder Pfanne

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