Irisches T-Bone Steak ca. 550g

Irisches T-Bone Steak ca. 550g
Irisches T-Bone Steak ca. 550g

Unser Preis 27.45 EUR *

kg = 49.90 EUR
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Fleisch online bestellen - irisches T-Bone Steak

Wo findet man das T-Bone Steak im Rind

Im Rücken des Rindes befindet sich das T-Bone Steak. Durch den T-förmigen Knochen des Anschnittes hat es seinen Namen erhalten. Dank diesem Knochen wird der Fleischgeschmack besonders kräftig. Das irische T-Bone Steak ist sehr leicht zu finden, aber im Schlachtprozess ein wahrer Knochenjob.



Das irische T-Bone Steak richtig zubereiten

Ob vom Grill oder aus der Pfanne, das irische T-Bone Steak ist immer ein Genuss.
Das Steak sollte scharf angebraten werden, dazu sollte die Pfanne oder der Grillrost heiß sein. Erst wenn der Rost oder die Pfanne richtig heiß ist, kann das Fleisch draufgelegt werden.
Nachdem das T-Bone Steak scharf angebraten wurde, kommt es in die indirekte Zone auf dem Grill oder man nimmt die Pfanne vom Herd. Das Fleisch muss nun ruhen.
Mit einem Stechthermometer kann man den Garpunkt überprüfen. Bei 58° C im Kern des Steaks, ist es saftig und medium gebraten.
Um das T-Bone Steak dann als komplette Mahlzeit zu verköstigen, empfehlen wir als Beilage Rosmarin Kartoffeln, ein wenig Kräuterbutter und einen knackigen Ceasar Salat.



Herkunft unseres Fleisches

Qualität und Herkunft spielen für uns eine große Rolle. Unser irisches T-Bone Steak bekommen wir von einem Lieferanten, der wie wir auf folgende Kriterien achtet. Er liefert uns ökologisch einwandfreies und sicheres Qualitätsrindfleisch. Unser irisches T-Bone Steak steht unter dem Label Irish Nature. Das bedeutet, dass der Ochse auf den besonders würzigen irischen Weiden gegrast hat. Die Weiden sind mit jede Menge Kräuter bestückt und die und die frische Luft vom Atlantik salzt diese gewissermaßen. Bei einem T- Bone Steak von Irisch Nature kann man sich sicher sein, dass die Ochsen 10 Monate des Jahres in der freien Natur verbringen. Diese Voraussetzungen machen das Fleisch so intensiv geschmacksvoll. Das ist uns und bestimmt auch Ihnen wichtig.

Hinweis:Das irische T-Bone Steak ist nur in den Monaten Mai - Oktober frisch verfügbar! Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Details

Fütterung
Gras, Getreide, Heu
Haltbarkeit bei < 3° Celsius
10 Tage
Herkunft
Irland
Rasse
Kreuzungen: Charolais, Limousin, Angus, Heref
Reifung
min. 21 Tage, Vacuum-gereift
Teilstück
T-Bone Steak, Rücken
Zubereitung
Grill oder Pfanne

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