Wildschweinrücken ohne Knochen ca. 600g

Wildschweinrücken ohne Knochen ca. 600g
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Wildschweinrücken ohne Knochen ca. 600g

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8270201
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Manufakturware von Wild lebenden Tieren

Wildschweine oder auch Schwarzkittel genannt leben in Laub- und Mischwäldern mit Sümpfen und Schilfgebieten und sind in fast ganz Europa vertreten. Durch die milderen Winter der letzten Jahre und einem Überangebot an Nahrung, haben sich die Bestände stark vermehrt. Die Tiere leben in Familienverbänden/ Rotten sind Allesfresser und durchwühlen den Boden nach Wurzeln, Pilzen, Eicheln, Bucheckern, Mais, Kartoffeln, Schnecken und Würmern. Sie pflügen den Boden förmlich durch. Das Fleisch von Wildschweinen ist dunkelrot, aromatisch, saftig und würzig. In der Küche vielseitig einsetzbar. Es gibt es viele traditionelle Gerichte aus der Deutschen Küche. PROFI-TIPP: zum Wildschwein passen kräftige Gewürze & Kräuter wie Lorbeer, Pfeffer, Wacholder, Piment, Rosmarin und ein guter Rotwein.
Details

Fütterung
Wurzeln, Pilzen, Eicheln, Bucheckern, Mais und Kartoffeln
Haldbarkeit bei <3°
5 Tage
Herkunft
Europäische Union
Rasse
Sus Scrofa
Teilstück
Wildschwein Rücken ohne Knochen
Zubereitung
utch Oven, Smocker, Grill, Pfanne, Backofen

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